Pürün

Biz onu gökte ararken yerde bulduk! Ada macerasına bizimle başlamadı ama bizim için başladığına eminiz… Asıl mesleği Peyzaj Mimarlığı olan Pürün hayatının dönüm noktasında, henüz küçük bir kızken ananesiyle mutfakta geçirdiği zamanların en mutlu günleri olduğunu fark etti. Mutfağın onun için önemini keşfettikten sonra USLA’da Profesyonel Aşçılık eğitimini tamamladı. Ardından İstanbul’da Wanda, Atiye Blush, La Boom Emirgan gibi şef restoranlarında çalıştı. Sakin yapısı ve detaycılığı mutfak tutkusuyla birleşince, bu ağır temponun üstesinden zarifçe gelmenin yolunu da çizmiş oldu. Bu yıl Petrino mutfağında, ev yapımı taze makarnalara, hamburgerlere ve soslara kattığı kendine özgü lezzetle harikalar yaratıyor.